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在山東省夏津縣黃河故道，有一片占地6000余畝的古桑樹(shù)群，含樹(shù)齡逾百年的古樹(shù)超2萬(wàn)棵，是全球現(xiàn)存樹(shù)齡最高、規(guī)模最大的古桑群落，獲評(píng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

這片古桑群每年貢獻(xiàn)了14000噸椹果，也為夏津留下了一筆寶貴的“財(cái)富”。通過(guò)建立省級(jí)古桑林木種質(zhì)資源原地保存庫(kù)，對(duì)“大白葚”“冰糖葚”“玫瑰香”等在內(nèi)的15個(gè)主要果桑品種進(jìn)行系統(tǒng)性保護(hù)。保存庫(kù)匯集、引進(jìn)、保護(hù)珍貴林木遺傳資源，為科研育種、教學(xué)實(shí)踐與生產(chǎn)示范提供支撐，促進(jìn)區(qū)域林木種苗健康發(fā)展、加速果桑良種化進(jìn)程。

良種輔以良法，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入澎湃新動(dòng)能。每年五六月間，“桑椹生態(tài)采摘節(jié)”吸引八方來(lái)客。游客們穿行林中，親手采摘飽滿的桑椹，品嘗以桑葉、桑椹為原料制作的全桑宴。

與此同時(shí)，夏津縣建立起桑產(chǎn)業(yè)研究發(fā)展中心和院士工作站，圍繞古桑樹(shù)全身研制出了桑椹干、桑椹酒、桑葉茶等200多種產(chǎn)品，發(fā)展起100多家工廠和合作社，破解了葚果品類豐富但鮮果保鮮難、附加值低的發(fā)展難題。

以傳峰椹果種植專業(yè)合作社為例，通過(guò)深加工，將桑葚鮮果、鮮葉轉(zhuǎn)化為桑葚干、桑葚酒、桑葉面條等20余種產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品向高附加值產(chǎn)品的躍升。合作社改變傳統(tǒng)直銷方式，打通線上線下通道，產(chǎn)品銷往上海、濟(jì)南、聊城等城市。

被譽(yù)為“森林黃金”的桑黃產(chǎn)業(yè)也成為夏津縣桑產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要突破口和新的增長(zhǎng)點(diǎn)。桑黃作為珍貴藥用真菌，近年來(lái)市場(chǎng)需求呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。夏津縣把握市場(chǎng)機(jī)遇，建成桑黃種植基地及桑黃保育區(qū)，實(shí)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)最早人工馴化栽培桑黃。

2024年，桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展被寫(xiě)入山東省政府工作報(bào)告，并被山東省委一號(hào)文件列為大力發(fā)展的優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。為加快黃河故道地區(qū)桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，德百古桑產(chǎn)業(yè)研究院聯(lián)合院士團(tuán)隊(duì)與高校力量，以桑黃地理標(biāo)志產(chǎn)品為核心推進(jìn)產(chǎn)業(yè)布局。種植方面，打造45畝桑黃種植培育基地，年種植桑黃達(dá)100萬(wàn)菌棒，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)桑黃子實(shí)體30噸；加工方面，先后開(kāi)發(fā)出桑黃酒、桑黃飲等30余款產(chǎn)品，品牌價(jià)值達(dá)18.34億元，形成了從種植到加工再到品牌的完整鏈條。

在夏津桑黃種植基地12000平方米的智能生長(zhǎng)大棚內(nèi)，科研人員可以通過(guò)云平臺(tái)對(duì)空氣溫度、濕度、光照等各類傳感器數(shù)據(jù)進(jìn)行全方位的實(shí)時(shí)監(jiān)控。以科技創(chuàng)新、技術(shù)研發(fā)為突破口，夏津積極研發(fā)古桑健康系列產(chǎn)品，打造中國(guó)最大的桑文化、生態(tài)桑產(chǎn)業(yè)基地，使桑產(chǎn)業(yè)成為夏津縣支柱產(chǎn)業(yè)之一。

“作為國(guó)內(nèi)最大的桑黃生態(tài)種植園，這里擁有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的智慧物聯(lián)網(wǎng)管理平臺(tái)，通過(guò)手機(jī)就能實(shí)時(shí)監(jiān)控每一株桑黃的生長(zhǎng)環(huán)境。”科研人員介紹，基地實(shí)現(xiàn)了桑黃種植可視化管理以及全年不間斷生產(chǎn)桑黃。

目前，夏津縣與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)合作建設(shè)了20畝繁育圃，劃分五大功能區(qū)，收集古桑種質(zhì)30余份、優(yōu)良品種20余份，打造集活體保存、科研、科普于一體的綜合性平臺(tái)。未來(lái)，夏津縣林業(yè)發(fā)展中心將聚焦古桑樹(shù)保護(hù)與新品種選育，推動(dòng)科研與產(chǎn)業(yè)深度融合，讓保護(hù)與發(fā)展同頻共振。（陳鳴飛）